Aperitivo allegro

Per un aperitivo fresco e leggero servite Condivivere Mioorto con la sua salsa gustosa, una salsa allo yogurt e olio miscelato con aceto balsamico. Gratinate al forno i finocchi con besciamella e parmigiano e servite tiepidi, il tutto accompagnato da un centrifugato di carote, arance, sedano e zenzero.