

Le vertical farm sono edifici dove si producono ortaggi di altissima qualità grazie a coltivazioni fuori suolo in ambienti completamente controllati e isolati dall’esterno. Illuminazione, temperatura, umidità e CO2 sono regolate artificialmente per garantire condizioni ottimali tutto l’anno.

Questa tecnica riduce il consumo d’acqua di oltre il 95%, grazie al recupero delle soluzioni nutritive, ed elimina la necessità di agrofarmaci, poiché l’assenza di terreno e il totale isolamento proteggono le piante da infestanti e patogeni.










Sapete che il lattughino possiede proprietà leggermente analgesiche e sedative? È inoltre ricco di potassio, fibre, vitamina A e vitamina C. Vi aiuterà a restare in forma!










Il lattughino può assumere diverse colorazioni, dal verde chiaro al rosso cupo. La colorazione della foglia è regolata dalla diversa presenza di pigmenti fotosintetici e antiossidanti ed è assolutamente naturale.

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