Noc’è
Lattuga iceberg, pan di zucchero, radicchio rosso, indivia riccia, rucola, pomodorini, mais, noci sgusciate, in proporzione variabile. DRESSING: olio extra vergine d’oliva 10 ml, aceto balsamico 5 ml, sale 1 g, forchetta, tovagliolo.
Rucola
Foglie allungate e frastagliate di rucola bio, dal sapore leggermente piccante.
Gran mix
Rucola, lattughino verde, lattughino rosso, red chard, tatsoi, mizuna in proporzione variabile.
Misticanza
Lattughino verde, lattughino rosso, spinacino, songino, rucola in proporzione variabile.
Rucola
Foglie allungate e frastagliate di rucola, dal sapore leggermente piccante.
Insalata di stagione
Radicchio rosso, indivia scarola, rucola, pomodorini, zucchine e ravanelli in proporzione variabile. DRESSING: olio extra vergine d’oliva 10 ml, aceto balsamico 5 ml, sale 1 g, forchetta, tovagliolo.
Sinfonia
Pan di zucchero, radicchio rosso, carote julienne, rucola selvatica in proporzione variabile.
Steli gustosi
Pan di zucchero, radicchio rosso, porro, rucola in proporzione variabile.
Oriental Mix
Red chard, bull’s blood, rucola, mizuna e tatsoi in proporzione variabile.
Misticanza
Lattughino verde, lattughino rosso, spinacino, songino, rucola in proporzione variabile.
