Lattuga mele e noci

Lavate e pulite il finocchio, tagliatelo a metà e affettatelo. Lavate le foglie di lattuga Mioorto e spezzettatele grossolanamente con le mani, unite i gherigli delle noci e il pompelmo sbucciato tagliato a fettine. Infine aggiungete la mela: lavatela e affettatela nel senso longitudinale. Condite con un cucchiaio di olio EVO e un pizzico di sale.