Oriental Mix
Red chard, bull’s blood, rucola, mizuna e tatsoi in proporzione variabile.
Spinacino
Foglie giovani, piccole e morbide di spinacino, dal sapore deciso.
Misticanza
Lattughino verde, lattughino rosso, spinacino, songino, rucola in proporzione variabile.
Rucola
Foglie allungate e frastagliate di rucola, dal sapore leggermente piccante.
Lattughino
Foglie giovani e tenere di lattughino, dal profumo intenso.
Songino
Foglie piccole e consistenti di songino, dal sapore delicato.
Carote alla Julienne
Tenere carote tagliate alla julienne, dal sapore dolce e delicato.
Pan di zucchero
Foglie dolci e croccanti di pan di zucchero, dal sapore deciso.
Arcobaleno
Carote, indivia riccia, indivia scarola, rucola, radicchio rosso e pan di zucchero in proporzione variabile.
Cuor di lattuga
Foglie croccanti di lattuga, solo dal cuore tenero del cespo.
