Cuore di scarola
Foglie carnose di scarola, solo dal cuore tenero del cespo.
Mista
Pan di zucchero, indivia riccia, indivia scarola, radicchio rosso in proporzione variabile.
Iceberg
Foglie piccole e croccanti di iceberg, dal sapore fresco e delicato.
Fantasia
Indivia riccia, radicchio rosso, songino in proporzione variabile.
Spinacino
Foglie giovani, piccole e morbide di spinacino, dal sapore deciso.
Lattughino
Foglie giovani e tenere di lattughino, dal profumo intenso.
Songino
Foglie piccole e consistenti di songino, dal sapore delicato.
Rucola
Foglie allungate e frastagliate di rucola, dal sapore leggermente piccante.
Mix dolce
Lattughino verde, lattughino rosso, songino in proporzione variabile.
Misticanza
Lattughino verde, lattughino rosso, spinacino, songino, rucola in proporzione variabile.
