Bresaola In Scaglia
Lattughino verde, lattughino rosso, songino, formaggio a scaglie, crostini di pane, bresaola, in proporzione variabile. DRESSING: olio extra vergine d’oliva 10 ml, aceto balsamico 5 ml, sale 1 g, forchetta, tovagliolo.
Noc’è
Lattuga iceberg, pan di zucchero, radicchio rosso, indivia riccia, rucola, pomodorini, mais, noci sgusciate, in proporzione variabile. DRESSING: olio extra vergine d’oliva 10 ml, aceto balsamico 5 ml, sale 1 g, forchetta, tovagliolo.
Mai dire mais
Radicchio rosso, songino, mais, olive verdi, formaggio a scaglie, in proporzione variabile. DRESSING: olio extra vergine d’oliva 10 ml, aceto balsamico 5 ml, sale 1 g, forchetta, tovagliolo.
Mista 3 gusti
Indivia riccia, indivia scarola e radicchio rosso bio in proporzione variabile.
Favolosa
Radicchio rosso e songino in proporzione variabile.
Insalata di pollo
Crostini di alici
Sformatini di patate
Involtini di bresaola
Flan con radicchio
