Cheesecake salata

In una padella fate cuocere gli spinaci Mioorto per qualche minuto. Sbriciolate i taralli, amalgamateli al burro, versateli in un anello di circa 10cm di diametro e premere fino a renderli compatti. In una terrina unite ricotta e crescenza fino ad ottenere un composto cremoso e compatto. Versatelo sulla base di taralli e livellate. A decorare il tutto, disponete qualche foglia di spinacio, mandorle e uvetta. Lasciate quindi riposare in frigo per qualche ora e servite.