Sfoglie alle cime di rapa

Mentre in una pentola fate lessare le cime di rapa, in padella preparate il soffritto con dell’olio E.V.O., uno spicchio d’aglio e 4/5 filetti di alici sgocciolate. Passati 5’, scolate le cime di rapa, ripassatele in padella e salate. Create quindi delle forme a vostro piacimento con la pasta sfoglia, farcitele con le verdure preparate e infornate per 15’ circa. Una volta che la crosta sarà dorata, sfornate, lasciate intiepidire e servite su un letto di rucola mioorto.