Taglia a cubetti pomodori, feta e avocado, irrorando quest’ultimo con succo di limone per evitare che annerisca.
Posiziona un coppapasta al centro del piatto e crea un primo strato di pomodoro, poi aggiungi la feta e completa con l’avocado, pressandolo leggermente per compattare.
Rimuovi con delicatezza il coppapasta e disponi sopra i gamberi sbollentati intrecciandoli tra loro. Guarnisci con una foglia di insalata e del finocchietto fresco.
