Insalata con i fichi: un mix audace dove la dolcezza dei fichi e la punta acida dei ribes incontrano la morbidezza del Songino Mioorto e la croccantezza del pollo alla piastra.
Griglia il pollo e taglialo a strisce. Componi il piatto partendo dal letto di songino, aggiungi i fichi a spicchi ed il pollo. Decora con i chicchi di ribes rosso.
Consigli e abbinamenti
Aggiungi qualche gheriglio di noce per una parte croccante extra che si sposa benissimo con i fichi.
